come fare un pan di spagna soffice
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Ecco la ricetta passo passo per un pan di spagna soffice: 1. Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 2. Setacciare la farina e aggiungerla gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente. 3. Cuocere il pan di spagna in forno a 180°C per 30-35 minuti. 4. Lasciare raffreddare il pan di spagna prima di utilizzarlo.