il piatto tipico di bologna
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Il piatto tipico di Bologna è la tagliatelle al ragù, un piatto di pasta fresca con un sugo a base di carne. Il ragù è un sugo ricco e saporito, preparato con carne macinata, pomodori, cipolle e carote. Le tagliatelle al ragù sono un piatto popolare in tutta Italia, ma sono particolarmente associate a Bologna.