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Come si prepara la salsa di pomodoro perfetta?

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  1. Per preparare la salsa di pomodoro perfetta, scegli pomodori maturi e succosi. Lava e taglia i pomodori a pezzetti. In una pentola, soffriggi uno spicchio d’aglio in un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungi i pomodori e cuoci a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Regola di sale e pepe a piacere. Puoi aggiungere anche erbe aromatiche come basilico, origano o timo per insaporire la salsa.